主料:
鸡骨头，
350克，
山药，
400克
辅料:
盐适量，
鸡精适量山药鸡骨汤的做法步骤
1.山药洗净，去皮切段待用。
2.半只鸡洗净沥干。
3.锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。
4.捞出凉凉。
5.把鸡肉片下做冷盆。
6.鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。
7.放下山药。
8.大火煮开，中火顿至山药熟，加盐，鸡精，即可。
小窍门&温馨提示
1.做白崭鸡，时间不可过长，但是片下的鸡骨头却应该多煮一些时间，这样做出的汤，味道浓，营养更好。
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 冬季食谱 鸡骨头
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